“太阳当空照,花儿对我笑!”这么好的天气,也一定有好事。果然不出我所料,呵呵,奶奶今天要给我包饺子了。 想要吃到奶奶做的美味可口的饺子,第一步就是要购买食材。“老板,来2斤圆饺皮。”“好的。”老板道。买好了饺皮,还有肉馅和豆腐,回到家里就开始最最重要的一步了,这一步要是做不好,饺子就不好吃了。这重要的一步就是奶奶秘制的饺子馅了。饺子馅讲究清淡而不失鲜美的味道,只有做到肉多而不腻,豆腐鲜而不老。要做到这些可不容易,只有像奶奶这样,有着多年下厨经验的好手,才能做的美味可口。我呢,嘿嘿,只有看的份了。 下面这工序,我就要大显身手了,包饺子可是我的强项。首先要拿来饺皮和饺子馅,再去拿碗清水就可以开工了。先拿一张饺皮摊在手心,再把适量的饺子馅放在饺皮的中心,然后用手指蘸点水,均匀的抹在饺皮的边上,最后将饺皮的两边的中间点先捏在一起,左右两边也都要紧紧捏在一起,当然你也可以把饺子的边捏出花样来。这样你看,一个漂亮的元宝一样的饺子就出现了,无论是外表还是口味,都无可挑剔! 在我和奶奶两个人灵巧的双手下,一个个饺子诞生了。爷爷负责下饺子,把一盘盘既好看又美味的饺子端到餐桌上,我忍不住口水直流。爸爸、妈妈都说我长大了,是爸爸、妈妈还有爷爷、奶奶的好帮手了!我好有成就感耶! 在生活中,我一定要去多动手、多动脑,帮助爸爸、妈妈还有爷爷、奶奶做一些力所能及的事情,做一个心灵手巧的好女孩。
包饺儿乐淘淘
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